我市日光温室与辽宁、甘肃的差距和对策建议
一、辽宁、甘肃等地蔬菜产业发展的现状
1、规模大。辽宁省朝阳市属地级市,全市共有日光温室60余万亩,其中日光温室蔬菜达到40万亩。海城市属县级市,全市农业人口40万,日光温室达12万亩,人均达0.3亩。庄河市安子山乡石嘴村一个行政村温室大棚2000余亩。甘肃武威市凉州区农业人口80.26万人,瓜菜总面积31.53万亩,总产量达到87.14万吨,产值为8.45亿元,农民人均蔬菜纯收入714元。朝阳市的日光温室是我市的11倍,海城市人口虽是我市的四分之一,而面积是我市的3倍多。武威市凉州区人口是我市的二分之一,而蔬菜面积、产量、产值、人均纯收入分别是我市的1.5倍、1.75倍、1.6倍和2.1倍。白银、靖远等地规模就更大了。而且普遍是大棚与弓棚相结合,被称为“一主一挂模式”。同时,所到之处基本上都是“一乡一品、一村一品”的区域化种植模式。规模之大我市尚没有可比性。
2、技术新。集中表现为:一是推广新优良种面积大,而且品种更新换代快。二是新技术普及应用广泛。嫁接再生技术、侧枝留果技术、保温技术、病虫防治技术等应用广泛。特别是自动卷帘机和加厚保温层技术推广速度快。从后屋面到前屋坡以及前后墙体整个保温效都很果好。三是不断创新栽培技术。如甘肃武威凉州区清水乡的一年四茬西瓜种植技术很值得我们借鉴。
3、效益好。海城市温室大棚种植户亩均收入达3万元。每个农户一般种3—4亩大棚,产值在9—12万元,除去生产成本1.5—2万元,大棚折旧0.45—0.6万元,纯收入在7—9.4万元。在望台镇西双村,有一户菜农在2004—2005年度,老两口带小四口,种6亩地大棚,收入达22万元,除去3万元的投入,0.9万元的折旧费,纯收入达18.1万元。一户叫白志新的菜农,一茬种308米长的大棚,其中有188米种茄子,120米种辣椒,到我们考察时已收入3.3万元。甘肃武威市凉州区发放镇,全镇25644人,蔬菜产值6000万元,人均蔬菜纯收入2340元,仅蔬菜一项的收入就高出我市上年农民人均纯收入150多元。
4、农民自发行为强。根据实地考察,上述地方农民发展大棚的积极性空前高涨,辽宁海城市、朝阳市,甘肃武威、白银等地到处都看到农民自发建棚,尤其是海城市和武威凉州区的张义镇农民自发组成互助组整片整片的建棚,就连我们路过的宁夏中卫市的不少地方,都新建了大片温室大棚。从这些现象中不难看出,以日光温室大棚为主的设施农业确实是当前农业中的高效产业,农民群众之所以有这样的积极性,其根本就是效益驱使与带动。有了可观的收入,农民就舍得投入,就会自发地发展。像辽宁海城的新建大棚,使用的草帘、自动卷帘、纸被、种子、肥料等投入都是农民自筹,政府没有任何补贴。
二、我市在蔬菜产业发展中的差距
1、保温措施不合理。无论是鞍山的海城市还是朝阳的喀左县,所有大棚都是厚墙体,墙体的底部厚度都在5—6m以上,后坡保温层的厚度在1m左右,普遍使用草帘加纸被自动卷帘技术,草帘的厚度在5cm以上,比我们使用的草帘厚一倍,纸被都是由8—12层牛皮纸缝制而成。由于采用了厚墙体、多层覆盖的后坡和纸被加草帘等保温措施,使棚内深冬季节夜间极端低温保持在10—12℃,(海城、喀左两地深冬季节夜间最低温度在零下26℃以上,极端最低温度达零下30℃),能够确保深冬季节茄果类蔬菜的正常生产。而我市却因保温措施跟不上,导致深冬季节不产菜或产菜少,直接影响到产量和效益,如果遭遇像今年初那样的连续阴雪低温天气,发生冻害是很自然的。实践证明,这是我市大棚蔬菜产量低、效益不高的重要原因之一。
2、新品种、新技术引进推广较慢。一是考察所经过的地方都注重推广新品种,除有西安绿茄外,全部都是国外优质高产品种,国内老品种已全部淘汰。仅荷兰瑞克斯旺公司的茄子、辣椒、西红柿等优良品种从2002年进入辽宁以来,目前年种子销售额高达1800万元;二是普遍采用滴灌技术,我市目前很少运用滴灌技术;三是注重栽培技术创新。如采用茄子的侧枝留果,使每株产茄在40个以上,比我市每株产茄增加15—18个,每株产量增加12—14斤,每株增加效益10—15元。西红柿的截枝再生,使每茬结果由6层提高到11层。还有疏花疏果、嫁接等技术都得到了普遍的推广使用。
3、有机肥料投入较少。常言道:“千斤产量万斤肥”,在这一点上,海城的菜农的确做到了,我们见到,农民在新建棚内施用农家肥高达72m3/100m,次年达30—40m3/100m,仅农家肥投入高达1500—2000元之多。甘肃一些地方农民自发地从内蒙等地购买农家肥。每100米的棚农家肥使用量也在15—20m3,我市目前棚栽蔬菜有机肥料投入较少,大约在5m3/100m。
4、市场调研和开发滞后。海城、喀左等地特别重视市场调研和开发。他们通过认真调查和分析可能辐射到的蔬菜批发市场,摸清消费者的消费需求和爱好,早在种植前,就引导广大菜农种什么,什么时候种,准备到哪些市场销售都很清楚。根据市场需求,帮助农民选择种植品种和茬口,而且培养了一大批营销组织和经纪人负责外销,有效地帮助了农民的产后销售问题。甘肃武威市张义镇为了把人生果这项产业做大做强,每年不惜花费50万元搞宣传、打市场、促销售。而我们在蔬菜产业市场信息调研与开发方面十分滞后,农民自发销售占主导地位,市场宣传、打假促销等工作基本没有开展。
三、对今后我市发展棚栽业的建议
1、发挥优势,坚定发展棚栽业的信心。棚栽业具有周期短、见效快、效益高等明显特点,是自然资源与现代农业高科技相结合的现代高效农业。甘肃农业部门的同志把此总结为“多采光、少用水、兴科技、增效益”的现代高效农业产业。考察组成员一致认为,我市目前种植业领域,棚栽业的产投比效益相对较高,具有能充分利用冬春季节的闲置土地、充足的光照资源,提高有效水资源利用率及闲散劳动力等综合优势。大力发展以日光温室为主的棚栽业是我市农业产业化发展的正确选择。切不可因为我市目前部分棚栽蔬菜效益较低,而错过大好的发展机遇。全市上下必须进一步统一认识,坚定不移地做大做强棚栽业,使棚栽业真正成为今后一个时期我市新农村建设的产业支撑。
2、坚持扩张规模与提高效益并重的发展战略。从辽宁的经验看,规模与市场不但不矛盾,而且是相互依存,相互促进的,大规模必能形成大市场,大市场必能带动大规模,只有做大规模,才会有效益,才能促进市场的形成与完善,才能应用而生一大批从事蔬菜一体化服务的人才。从“中国蔬菜之乡”的山东寿光经验也可以充分说明这一点。我市棚栽业之所以效益相对低,主要是起步晚,知名度低,认识不到位或不完全统一,更重要的是规模小、产品的总量少,尚不具备形成和占领大市场,只局限在小打小闹、自给为主的封闭型小市场,这样往往容易陷入淡季无菜吃、旺季销不出的困境之中,从而挫伤了各级政府和农民发展棚栽业的积极性。因此,要坚定不移地把棚栽业的规模做大,坚持扩张规模与提高效益并重的发展战略,在做大的同时做强这项产业。
3、突出抓好重点技术的推广应用和改进提高。海城、朝阳、庄河、武威、白银等地的棚栽业之所以规模大、发展快,各级政府和农民的积极性高,设施和技术跟得上,农民舍得投资,归根结底是因为效益好。效益好农民的积极性就会高。因此,要增加棚栽业的技术投入,加大以农家肥为主的硬件投入,抓好技术培训和新品种的引繁推广和新技术的普及推广工作,组织一批技术骨干进入生产主战场,抓重点村和示范村。依靠重点村和示范村出成果、出效益、出典型。加大保温措施的投入。推广自动卷帘机加纸被保温技术,大力推广普及小型农机具和节水滴灌技术,最大限度地提高科技含量,从而提高经济效益,最终实现以科技为支撑,以科技促效益,以效益带动产业快速发展。
4、以点带面、培养典型。典型的力量是无穷的。依靠典型带动向来是抓农业产业的有效措施。因此在棚栽业发展上,市、县、乡各级都要从抓典型入手,坚持推行“四长抓点”的经验,县(区)委书记、县(区)长、农业局长或蔬菜局(站、公司)领导都有自己的典型。市上要在全市抓好10个百棚示范村和100个重点村。百棚示范村要严格按照技术规程,从资金投入、保温设施、品种选用、新技术推广、农家肥投入、技术培训等方面高标准,严要求,真正体现出棚栽业高投入、高产出、高效益的辐射带动作用。100个重点村要制定一套科学合理的专业技术人员考核奖罚办法和示范村优惠政策,落实百名技术人员抓百村,从示范引导入手,进一步提高温室大棚的经济效益。以此来带动辐射周围群众发展棚栽产业。
5、加强“品牌”宣传和市场引导。要坚持市场带动的产业开发模式,在搞好蔬菜供求网络信息建立和搜集发布的同时,组织专人调查摸清市场行情和消费者的消费需求,帮助农民安排好秋冬蔬菜种植品种和茬口,确保产后销售畅通。要加大对“南泥湾”品牌蔬菜的宣传力度,市上应拨付一定的资金用于宣传,扩大知名度,打好品牌效益,兴商引资,为延安蔬菜生产发挥作用。要推广“菜农协会”的经验,培养一批蔬菜营销经纪人,逐步建立和完善蔬菜营销体系。要制定和落实绿色通道相关政策,以利外商来延安搞蔬菜销售。